تُعدّ كَفاءة الزيت من العناصر الرئيسية في اختيار وَحْدَهِ الطعام. و لتتأكد الحصول على زيت {ذو{ جودة عالية، ينبغي الانتباه إلى بعض المعايير الرئيسية. يُمكن| من أهمّها اللون المميز للزيت الذي ي�